Languedoc

Sauve och Languedoc  oktober 2017

 


Äntligen dags för en mat- och vinresa med Sander!


Under Gröna Konsum-tiden lagades det mat vid alla möjliga tillfällen och nästan alltid med matmästare Sander på något hörn. Nja, han befann sig snarare i mitten, vilket Sander Johansson fortsätter med när  han numera arrangerar resor till sydligare länder under tema Mat, och nu är det som sagt dags att få hänga med.


Idéen är enkel: Alla bor på samma ställe. På morgonen får respektive grupp ett recept som ska tillagas på kvällen. Under dagen går bussen till ett marknadstorg där ingredienserna inhandlas. På eftermiddagen svänger samma buss förbi en vingård där det både smakas och handlas inför kvällen. När kvällen väl inträffar lagar hela gänget maten som sedan inmundigas tillsammans med vinet. Nästa dag ser likadan ut, förutom att andra byar ska besökas och med nya recept i handen. Mycket mer än så behövs inte för en given succé. 


Vi bor i södra Frankrike, i den lilla staden Sauve några mil från Medelhavet i gamla regionen Languedoc.


Ovanför floden Vidourle ringlar sig liksom de medeltida stenhusen upp mot det branta berget vilket gör att de smala och höga husen nästan går omlott. Trädgården på hotell Olivens (l’Olive) tredje våning verkar befinna sig i markplan sett mot bergssidan men i själva verket vilar den på en sedan länge raserad kyrka, vars torn dock fortfarande stoltserar vägg i vägg med oliv-huset.


Kerstin och jag får dock bo i kvarteret bredvid, i ett eget hus som är betydligt mindre men också det är i tre våningar med en terrass ovanpå alltihopa. Utsikten är en blandning av andras tak, små gårdar och bergssidan i samma höjd som vårt tak. En parkerad bil ett tjugotal meter bort på vår altitud ger en känsla av att allt lyckas få plats på ungefär samma ställe.




Utflykterna är harmoniskt utvalda efter veckans marknadsdagar. Bussen gick till Nimes och saluhallen (Les Halles de Nimes), Anduze, Sommières, Camargue och den bussfria dagen hann vi med en promenad till grannbyn Quissac.


Även ganska små städer lever upp rejält på marknadsdagen. Gatuhörnet i Sommières, överfyllt med folk, grönsaker, kläder och väskor var spöklikt tomt bara några timmar senare när alla hade plockat ner sina marknadsstånd.



Okänd modell i Anduze
Okänd hund i Anduze
Marknad i Anduze
Sugna kunder i Anduze
Engagerade kunder i Anduze
Anduze
Marknaden i Anduze
Funderingar i Anduze
Alla samlade i Anduze
Anduze
Sommières
Loppis i Sommières
Sommières
Sommières
Sommières


Marknad i Anduze och Sommières

Domaine de Calet
Domaine de Calet - Nuvarande ägare har bara varit här i tjugo år
...Anna-Lena & Yvon Gentes flyttade hit från Uddevalla, Yvon som återvändare efter tjugo år i Sverige.
Domaine de Calet - Finns på Systembolaget
Domaine de Calet
Domaine de Calet
Domaine de Calet med 308 hektoliter i sjuans tank.
Domaine de Calet
Domaine du Grand Chemin. - Emmanuel Floutier är vinmakare i tredje generation.
Domaine du Grand Chemin - Farfars vintunnor används än, trots extra jobb
...Faderns vintankar används också, liksom Emmanuels egna vilka tydligen var alltför stora för att hamna på bild.
Domaine de Mas Montel Granier - Etablerad 1945 men anor sedan 1602
Mas Montel Granier
Dubbla varumärken, Granier och Montel


Vingårdar i omgivningarna

Samling vid det gamla templet i Nimes
Det lär vara Europas mesta välbehållna tempel, uppfört år 19 fore Kristus
Dagens grönsaker besiktigas kunnigt och ingående
Les Halles de Nimes
Les Halles de Nimes
Snabbmat i hallen
Les Halles de Nimes
Sander och Kerstin väntar på kaffet
Antika arenan i Nimes
Arenan tar in cirka 20 000 åskådare
Uppförd ungefär 200 år före Kristus
Från arenan är det nära ut till staden


Nîmes

Sauve vid floden...
...Le Vidourle
Floden ringlar sig nedåt mot Quissac
Bisam stod för naturupplevelsen
Uttorkat biflde. Idag är vattenståndet lågt men vid häftiga regn kan det svämma over alla bredder
Berget ovanför Sauve
Kalksten ger miljön en särskild karaktär
Vägen går ner från berget och närmar sig staden
Huvudinfarten till Sauve
Storgatan I Sauve utanför I'Olive
Hotellets trädgård
Alltid vinprovning på I'Olive
På väg mot nästa vinprovning
Efter vinprovningen
Gränderna klättrar längs husen
Utanför närbutiken
En bro från en annan
Vidourle nära staden
Den gamla järnvägsstationen är sedan länge nedlagd men den fungerar bra som restaurang
Utsikt från Rue de Parc
Utsikt från Rue de Parc
Utsikt från Rue de Parc
Utsikt från Rue de Parc
Även katten har skaffat sig en takvåning
Utanför Sauve, nära Quissac
Mindre inköp I Quissac
Även grannbyn Quissac är snygg nere vid floden


Sauve


Sander annonserar inte sina äventyr särskilt mycket. Jag antar att det rullar på ändå, med många återköp utan påkostad reklam men buss-chaffisen har ändå gjort ett litet försök att lyfta fram varumärket.


Vi andra tackar för en fantastisk resa!